Ciambella di mele all’olio

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Quantità: per uno stampo a ciambella di 26 cm di diametro Difficoltà: facile Ingredienti: 4 uova medie 180 g di zucchero di canna 190 g di farina 00 50 g di fecola di patate 110 g di olio d’oliva Una bustina di lievito chimico 3 mele…

Focaccia di patate dolci

Tempo di preparazione: 30 minuti + 2 ore di lievitazione Tempo di cottura: 20 minuti Quantità: per uno stampo di 26 cm di diametro Difficoltà: facile Ingredienti: 300 g di farina manitoba 180 g di patate dolci (pesate con la buccia) 50 g di zucchero 12 g di lievito di birra 140 g di latte Cannella…

Biscotti intrecciati

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Quantità: per 20 biscotti Difficoltà: facile Ingredienti: Per l’impasto bianco: 250 g di farina 00 110 g di zucchero 90 g di burro 1 uovo medio Mezza bustina di lievito Un cucchiaino di miele Per l’impasto al cacao: 250 g di farina 00 120 g…

Torta di castagne e mele

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Quantità: per uno stampo di 20 cm di diametro Difficoltà: facile Ingredienti: 4 uova medie 90 g di zucchero di canna 120 g di farina di castagne 20 g di fecola di patate 70 g di olio d’oliva Mezza bustina di lievito chimico (circa 8 g)…

Torta di carote senza burro

Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Quantità: per uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro Difficoltà: facile Ingredienti: 3 uova 170 g di zucchero 80 g di olio di semi di girasole 250 g di farina 100 g di farina di mandorle 14 g di lievito per dolci 300 g di carote…

Torta al cioccolato morbidissima

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Quantità: per uno stampo da 22/24 cm di diametro Difficoltà: facile Ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero semolato 140 g di cioccolato fondente o al latte 100 g di burro 250 g di ricotta 200 g di farina 00 10 g di cacao mezza bustina di…

Riso e latte dolce

Tempo di cottura: 20 minuti Quantità: per 2 persone Difficoltà: facile Ingredienti: 100 g di riso carnaroli 400 g di latte intero 50 g di zucchero 1 tuorlo (facoltativo) Cannella, anice stellato, scorza di arancia e limone. Procedimento: Portare a ebollizione il latte, con lo zucchero, la cannella, l’anice stellato e la scorza di arancia…