Precisa ma anche pasticciona.
Ipercritica e severa.
Disordinata solo se mi impegno.
Sicura no, ma quasi certa.
Ho iniziato a mettere le mani in pasta da piccola, solo per gioco. Un gioco che è diventato la mia passione, e di tutto questo ne ho fatto un lavoro.
Di origine genovese, mi sono trasferita a Torino dove ho studiato pasticceria presso una scuola di Alta Cucina e poi a Milano per lavoro; e quest’ultima è diventata la mia nuova casa.
Dopo aver lavorato per sette anni in laboratori di pasticcerie ed hotel, nel 2020 ho inaugurato la mia attività per regalare emozioni e dolcezze.
La Biscottiera è una micro-impresa domestica che propone biscotteria, pasticceria fresca, ma anche consulenze e corsi per grandi e piccini.
La mia pasticceria 