Chi sono

Precisa ma anche pasticciona.
Ipercritica e severa.
Disordinata solo se mi impegno.
Sicura no, ma quasi certa.
Ho iniziato a mettere le mani in pasta da piccola, solo per gioco. Un gioco che è diventato la mia passione, e di tutto questo ne ho fatto un lavoro.

Di origine genovese, mi sono trasferita a Torino dove ho studiato pasticceria presso una scuola di Alta Cucina e poi a Milano per lavoro; e quest’ultima è diventata la mia nuova casa.

Amo viaggiare e ovviamente, mangiare dolci.

 

Profilo instagram: erica.patissiere/ Erica Ciuffo