Crema al marsala

100 g di tuorli
100 g di zucchero
20 g di farina
100 g di panna
100 g di marsala

Procedere come la crema pasticcera classica. Se si vuole ottenere una salsa eliminare la farina e seguire il procedimento della crema inglese.

 

 

Profilo instagram: erica.patissiere/ Erica Ciuffo

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